
Nếu bạn đang có ý định giảm cân thì các món ăn nhẹ tốt nhất để hỗ trợ giảm cân có lẽ là hạt dinh dưỡng.
Các loại hạt ăn kiêng này giúp bạn no lâu hơn giữa các bữa ăn chính từ đó bạn sẽ ít thèm đồ ăn vặt hơn.
Hạt dinh dưỡng không chỉ ngon mà còn có nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.
Cả hạnh nhân và hạt điều đều là những loại hạt phổ biến, được khá nhiều người ưa chuộng vì hương vị thơm ngon, nhưng khi nói đến tác dụng giảm cân, chọn hạt nào có thể khiến bạn hơi khó ra quyết định.
Dưới đây là những gì bạn sẽ đưa vào trong chế độ ăn kiêng giảm cân của mình và chúng ta sẽ cùng so sánh xem hạt điều và hạnh nhân loại nào tốt hơn nhé.
1. Calories
Hạnh nhân sẽ cung cấp cho bạn axit béo bão hòa đơn rất tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ tim mạch. Khoảng 23 quả hạnh nhân chứa 164 calo.
Hạt điều cũng có chất béo không bão hòa lành mạnh và không có cholesterol.
Ăn khoảng 18 hạt điều chứa 1 gram chất béo và có 117 calo.
Ăn hạt điều một cách thường xuyên sẽ làm giảm cholesterol xấu trong máu và tăng cholesterol tốt.
2. Protein
28gr hạnh nhân chứa ít hơn 6 gram protein, hạt hạnh nhân không chứa tất cả các axit amin thiết yếu.
Vì vậy để đáp ứng nhu cầu protein bạn có thể đưa hạnh nhân vào chế độ ăn của mình.
Hạt điều là cung một loại hạt giàu protein và ăn vặt bằng hạt điều sẽ duy trì được lượng protein của bạn.
Chất xơ và protein trong hạt điều sẽ làm bạn no và kiềm chế cơn thèm đồ ăn vặt.
3. Lợi ích sức khỏe đem lại
Hạt hạnh nhân Mỹ có nhiều chất chống oxy hóa.
Lớp da lụa màu nâu của hạt hạnh nhân tác động cùng với vitamin C giúp cải thiện sức khỏe động mạch. Nó cũng làm giảm viêm và tích tụ mảng bám.
Ăn hạnh nhân thường xuyên sẽ bảo vệ bạn khỏi các cơn đau tim và các bệnh tim mạch.
Hạnh nhân cũng tốt cho não và giảm thiểu các triệu chứng tiểu đường khác như trọng lượng cơ thể không lành mạnh, viêm và mức độ oxy hóa cao.
Hạt điều cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch. Nó cũng tăng cường sức khỏe xương.
Ăn hạt điều cũng có liên quan đến việc ngăn ngừa ung thư và thậm chí duy trì thị lực tốt.
Vậy thì loại hạt nào tốt hơn?
Sau khi so sánh các chỉ số ta có thể thấy 2 loại hạt này đều đem đến những lợi ích thiết thực cho sức khỏe.
Nhưng các yếu tố về giảm cân vẫn chưa rõ ràng.
Hạnh nhân rất tốt cho việc loại bỏ mỡ thừa khỏi cơ thể bạn.
Nó chứa axit amin L-arginine và theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế(International Society of Sports Nutrition), loại hạt này có thể giúp bạn đốt cháy nhiều chất béo và carbs trong buổi tập luyện.
Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Béo phì và Rối loạn Liên quan Chuyển hóa (International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders ) đã quan sát thấy rằng những người trưởng thành thừa cân ăn hạnh nhân thường xuyên sẽ giảm cân nhiều hơn so với những người ăn carbohydrate phức tạp có lượng calo và protein tương tự.
Xem thêm tác dụng của hạt hạnh nhân
Hạt điều chứa ít chất béo so với các loại hạt khác, nhưng không có đủ nghiên cứu để thiết lập hiệu quả của nó trong việc giảm cân.
Hàm lượng protein trong hạt điều rất cao và giữ cho một người no lâu. Nên chỉ phù hợp làm thực phẩm ăn kiêng trong chế độ giảm cân.
Hạt điều cung cấp nhiều vitamin K và kẽm, nhưng hạnh nhân là lựa chọn tốt hơn để cung cấp chất xơ, vitamin E và canxi, nó được khuyên dùng để giảm cân.