Quả óc chó, hay thường được gọi là ‘ Akhrot ‘ trong Tiếng Hin-ddi, ‘ Akroot Kaya ‘ trong Telugu, ‘ Akrottu ‘ trong Tamil, ‘ Akrothandi ‘ trong Malayalam, ‘Acrota’ trong tiếng Kannada, ‘ Akrod ‘ trong Marathi và ‘ Akrot ‘ trong (Gujarati & Bengali). Quả óc chó là một trong những thành phần rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Chúng ta ăn quả óc chó trong sôcôla, bánh ngọt, bánh quy, vv Ngay cả khi chúng có một hương vị hơi đắng, người yêu họ. Có hai loại quả óc chó màu đen và một màu nâu bình thường mà tất cả các bạn cần biết. Cả hai loại này đều thực sự có lợi cho cơ thể của chúng ta, chúng ta hãy xem nó có lợi như nào.
Quả óc chó là thực sự tuyệt vời cho làn da và cơ thể. Nhiều trang điểm và chăm sóc da nhãn hiệu bao gồm quả óc chó trong thành phần của họ khi họ rất giàu chất dinh dưỡng có lợi cho thói quen làm đẹp của chúng ta. Nhiều loại dầu gội đầu có chứa chiết xuất quả óc chó và dầu óc chó vì chúng giữ cho mái tóc khỏe mạnh và làm cho chúng sáng bóng.
Xem thêm:
- Thành phần dinh dưỡng quả óc chó
- Quả óc chó bán ở đâu tphcm?
- Ăn bao nhiêu quả óc chó mỗi ngày là tốt nhất?
- Cách lựa chọn, bảo quản quả óc chó tránh bị hôi đầu và ôi mốc
- Cách chế biến một số món ngon từ quả óc chó
- Quả óc chó chữa được những bệnh gì?
Sức khỏe Lợi ích của quả óc chó
1. Đối với tim
Do nồng độ cao của các axit béo omega-3 trong quả óc chó, chúng rất có lợi cho hệ tim mạch. Nó đã được tìm thấy rằng ăn chỉ một vài quả óc chó mỗi ngày có thể giúp giảm huyết áp, vì vậy những người có huyết áp cao có lưu ý! Các axit béo omega-3 được biết là làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể và khuyến khích sản xuất cholesterol tốt. .
2. Đối với miễn dịch
Quả óc chó có hàm lượng cao các chất chống oxy hóa trong họ rằng giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh và ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh. Thêm một số quả óc chó vào chế độ ăn của bạn mỗi ngày để giữ cho mình sức khỏe.
3. Đối với sức khỏe não
Các axit béo omega-3 có trong quả óc chó cũng rất tốt cho não. Có thực phẩm giàu axit béo omega-3 giữ cho hệ thần kinh hoạt động tốt và cải thiện trí nhớ của bạn
4. Đối với ung thư vú
Hiệp hội Mỹ cho nghiên cứu ung thư đã được công bố trong khối lượng 2.009 nghiên cứu của mình rằng việc tiêu thụ một vài quả óc chó mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ ung thư vú
5. Đối với bệnh viêm
Những người có bệnh viêm như bệnh hen suyễn, viêm khớp và bệnh chàm có thể hưởng lợi từ quả óc chó vì chúng có hàm lượng cao các axit béo trong họ
6. Đối với sức khỏe của xương
Quả óc chó chứa axit béo thiết yếu được gọi là axit alpha-linolenic. Loại axit này alpha-linolenic và các hợp chất của nó đã được kết hợp với khung xương vững chắc và khỏe mạnh. Ngoài ra, như bạn acid béo omega-3 tiêu thụ thông qua các quả óc chó, viêm giảm, và điều này có liên quan đến việc giữ xương vững chắc hơn cho một thời gian dài hơn
7. Để tốt hơn Ngủ Và Căng thẳng
Quả óc chó có melatonin, và hợp chất này được cho là liên quan với mô hình giấc ngủ tốt hơn. Ngoài ra, các axit béo omega-3 giữ cho huyết áp thấp và giúp làm giảm căng thẳng.
8. Đối với thai
Có một quả óc chó hàng ngày rất có thể có ích cho những người đang mong đợi. Quả óc chó chứa nhóm B-Complex vitamin cho sức khỏe như folate, riboflavin, thiamin, vv Đây là những cần thiết cho một người phụ nữ mang thai và thai nhi.
Tham khảo: Ăn quả óc chó khi mang thai có an toàn không?
9. Đối với táo bón và tiêu hóa hệ thống
Quả óc chó rất giàu chất xơ, và chúng là một cách tuyệt vời để giữ cho hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động tốt. Tất cả mọi người yêu cầu chất xơ hàng ngày để giữ cho ruột của họ hoạt động một cách chính xác. Thông thường, các nguồn phổ biến của protein như thịt và các sản phẩm sữa, thiếu chất xơ. Có óc chó hàng ngày có thể giúp bạn có vấn đề về tiêu hóa và giữ cho ruột của bạn hoạt động đúng
Xem thêm: Bài thuốc trị đau dạ dày hiệu quả với mật ong
10. Đối với nội bộ làm sạch
Quả óc chó là máy hút bụi nội bộ của bạn như chúng nghĩa là làm sạch hệ thống tiêu hóa của ký sinh trùng không đếm được. Là một siêu thực phẩm định trên tài khoản của hàm lượng dinh dưỡng của nó, là thực phẩm ăn nhẹ có lợi cho sức khỏe tim mạch và giảm cân là tốt.
Tôi gọi nó là đúng thực phẩm ăn nhẹ vì quả óc chó cần được thực hiện với số lượng tối thiểu cho mỗi ngày. Kiểm duyệt thực sự là chìa khóa cho cường chất dinh dưỡng này, nếu bạn muốn tránh bị dị ứng hoặc điều kiện sức khỏe không lường trước được.
11. Chữa nấm Nhiễm trùng
Không có cách nào tốt hơn để làm sạch bản thân của nấm trong ra ngoài so với quả óc chó màu đen. Candida phát triển trong hệ thống tiêu hóa và nhiễm nấm xảy ra trên da là cả hai rất tiết tăng nặng.
Các bệnh nhiễm trùng tạo ra một loạt các triệu chứng khó chịu, từ giải phóng độc tố để ngứa. Quả óc chó màu đen có hiệu quả chống lại outgrowths nấm, ngang bằng với phương pháp điều trị khác có sẵn
Quả óc chó khỏe mạnh và da đẹp
12. Làm chậm lão hóa da
Quả óc chó rất tốt cho da vì chúng được đóng gói với B-vitamin. Vitamin B là một sự căng thẳng và tâm trạng quản lý xuất sắc. Mức độ căng thẳng thấp hơn dẫn đến một làn da tốt hơn. Tăng mức độ căng thẳng có thể dẫn đến sự khởi đầu của các nếp nhăn, do đó gây lão hóa nhanh hơn. Sự hiện diện của các vitamin B, cùng với vitamin E, một chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp chống lại các gốc tự do gây ra do stress. Sự chậm trễ hơn nữa quá trình này lão hóa.
13. Quả óc chó cho da ẩm
Những người có làn da khô nên thử áp dụng dầu óc chó ấm thường xuyên. Dầu óc chó giúp giữ cho làn da ẩm. Nó nuôi dưỡng da từ bên trong, tăng cường sự phát triển của các tế bào khỏe mạnh và rạng rỡ
14. Làm sáng quầng thâm
Các ứng dụng thường xuyên của dầu óc chó ấm được biết đến để làm sáng quầng thâm. Nó là một tác nhân làm dịu tuyệt vời . Dầu chiết xuất từ hạt óc chó được biết đến để giảm bớt bọng mắt và thư giãn đôi mắt của bạn, giữ lại ánh sáng và màu sắc của nó.
15. Cho Da Rực Rỡ
Gặt hái những lợi ích của quả óc chó bằng cách chuẩn bị một gói mặt dễ dàng tại nhà.
Làm thế nào để sử dụng
- Thêm 4 quả óc chó, 2 muỗng cà phê yến mạch, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 thìa cà phê kem, và 4 giọt dầu ô liu trong một máy xay sinh tố.
- Blend tốt để làm cho nhuyễn.
- Áp dụng nó trên khuôn mặt của bạn và để cho nó khô hoàn toàn.
- Rửa bằng nước ấm, trong khi massage theo chuyển động tròn.
mặt nạ này là một cách tuyệt vời để giữ cho da mặt ẩm và làm chậm sự khởi phát của các nếp nhăn.
Xem thêm một số cách dùng tinh bột nghệ làm đẹp da:
- Cách làm mặt nạ tinh bột nghệ lòng đỏ trứng gà
- Cách làm mặt nạ tinh bột nghệ lòng trắng trứng gà
- Cách làm mặt nạ tinh bột nghệ mật ong dầu dừa
- Cách làm mặt nạ tinh bột nghệ sữa chua không đường trị mụn
- Những công thức làm mặt nạ tinh bột nghệ trị tàn nhang hiệu quả nhất
- Cách làm mặt nạ trị mụn bằng tinh bột nghệ và bột trà xanh
- Cách làm mặt nạ tinh bột nghệ, mật ong, dầu dừa và yến mạch
- Cách làm mặt nạ tinh bột nghệ trị mụn thâm nám hiệu quả nhanh
Ăn óc chó Cho Tóc Khỏe Mạnh
Những ngày này, với các yếu tố như ô nhiễm, lối sống bận rộn, và thói quen ăn uống nghèo, tóc của chúng tôi là yếu dần và hư hỏng hơn bao giờ hết. Bây giờ bạn có thể có được khỏe mạnh, sáng tóc bằng cách kết hợp quả óc chó trong chế độ chăm sóc tóc hàng ngày của bạn. Quả óc chó, cho dù tiêu thụ hoặc áp dụng bên ngoài như dầu mỏ, được biết để giữ cho tóc của bạn khỏe mạnh và rạng rỡ.
16. Dài hơn, bóng mượt hơn
Quả óc chó là nguồn cung cấp kali, omega-3, omega-6 và omega-9 béo. Tất cả những thành phần này tăng cường các nang tóc. Vì vậy, các ứng dụng thường xuyên của dầu óc chó trên tóc lá bạn lâu hơn, mạnh mẽ hơn, khỏe mạnh hơn, và phát sáng tóc
17. Ngăn chặn hói đầu
Nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng thường xuyên của dầu óc chó có thể giữ cho các vấn đề hói tại vịnh.
18. Chống gầu tự nhiên
Dầu óc chó được sử dụng rộng rãi trong sản xuất các loại dầu tóc do đặc tính giữ ẩm phong phú của nó. Do đó, nó được đề nghị rộng rãi như một chất chống gàu tự nhiên
19. Da đầu khỏe mạnh
Các ứng dụng thường xuyên của dầu óc chó giữ da đầu ẩm và ngậm nước, do đó giữ tình trạng như viêm da tại vịnh. Các đặc tính kháng nấm của dầu óc chó mang lại lợi ích trong việc ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng gây ra bởi nấm ngoài da. Điều này tiếp tục đảm bảo một da đầu khỏe mạnh và sạch hơn. Một da đầu khỏe mạnh sẽ dẫn đến mái tóc khỏe mạnh
20. Chọn màu tóc của bạn tự nhiên Với óc chó
Vỏ của quả óc chó là một chất tạo màu tự nhiên có thể làm nổi bật những điểm nổi bật tự nhiên của tóc. Dầu óc chó chứa một số lượng phong phú của các loại protein. Những giúp đỡ trong việc cải thiện màu sắc của tóc, trong khi đem lại cho nó một ánh sáng lành mạnh
Làm thế nào để sử dụng
Đó là khuyến khích để áp dụng óc chó, ở dạng dầu, ít nhất ba lần một tuần để gặt hái những lợi ích. Để có kết quả tốt hơn, nó có thể được sử dụng một mình hoặc cùng với dầu dừa hoặc oliu. Tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bạn bắt đầu sử dụng dầu để loại trừ nguy cơ bị dị ứng, nếu có.
Các dị ứng nguy hiểm
1. Phản ứng dị ứng
Theo Hiệp hội Ung thư Mỹ, những người bị dị ứng với các loại hạt, quả hồ đào, đặc biệt, nên tránh óc chó màu đen. Điều này là do các phản ứng dị ứng liên kết với nó. Những phản ứng này bao gồm thắt chặt trong cổ họng hoặc ngực, phát ban, khó thở , và phát ban.
2. Phản ứng có thể Với Thuốc khác
Như quả óc chó màu đen được bán như là một bổ sung chế độ ăn uống, nó đã không được kiểm tra của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ cho các tương tác đó có thể gây ra với các thuốc khác mà bạn có thể đang dùng. Các tannin có trong thân tàu làm giảm sự hấp thu của thuốc.
3. Ung thư da
Nhiều người áp dụng óc chó màu đen tại chỗ trên da để điều trị vết cắt nhỏ và eczema. Tuy nhiên, họ cần phải nhận thức rằng juglone, một hợp chất hóa học có mặt trong quả óc chó màu đen, là độc hại, theo một nghiên cứu kết hợp với trường Đại học Purdue. Hóa chất độc hại này có thể dẫn đến sự hình thành các khối u ác tính trên da khi sử dụng hàng ngày.
4. Thay đổi trong DNA Cellular
Theo một nghiên cứu được công bố trên Toxicology và Ứng dụng Dược Journal, juglone hiện diện trong quả óc chó màu đen ảnh hưởng xấu đến các nguyên bào sợi, đó là những tế bào sản xuất protein collagen. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng hóa chất này làm giảm đáng kể mức độ p53, một loại protein, và gây ra thiệt hại không thể khắc phục với DNA tế bào, dẫn đến cái chết của các tế bào.
5. Bệnh viêm ở ngựa
Các chiết xuất của quả óc chó màu đen là độc hại đối với con ngựa. Nó gây ra một bệnh được gọi là laminitis ngựa, mà là một bệnh viêm. Nó gây ra các tế bào máu trắng tích tụ trong móng của con ngựa, dẫn đến đau và què quặt.
6. Tình trạng thiếu sắt
Quả óc chó đen có chứa các hợp chất được gọi là phytates. Những có một ảnh hưởng mạnh mẽ vào khả năng của cơ thể để hấp thụ chất sắt. Theo Viện Rối loạn sắt, phytates có thể làm giảm hấp thu sắt có trong thức ăn lên đến 50-60 phần trăm. Điều này cuối cùng sẽ dẫn đến thiếu sắt
7. Hư hại gan và thận
Hôm nay, quả óc chó màu đen là có sẵn như là một bổ sung. Vì có thương hiệu khác nhau và làm cho các chất bổ sung, sức mạnh của mỗi bổ sung khác nhau. Nếu bạn dùng quá liều trên quả óc chó màu đen, nó có thể gây tổn hại xấu đến gan và thận của bạn. Sự tổn thương này được gây ra bởi juglone, là thành phần hoạt chất của quả óc chó màu đen và được tìm thấy với số lượng dồi dào trong thân tàu.
8. Làm mất nước và khó hấp thu nước
Theo trang web WebMD, quả óc chó màu đen có thể làm khô chất dịch cơ thể, chẳng hạn như chất nhầy. Do đó, nó không nên được sử dụng để điều trị ho khi bạn bị sốt. Nó sẽ làm bạn mất nước và gây trở ngại cho sự hấp thu của thuốc sốt.
9. Phát ban da
Khi bôi tại chỗ, màu đen óc chó có thể dẫn đến phát ban da. Điều này một lần nữa là do các hợp chất hóa học được tìm thấy trong vỏ của hạt đó kích thích da, dẫn đến phát ban đỏ màu trên các vùng bị ảnh hưởng. Theo trang web Allina Y tế, nổi mẩn ngứa và gây viêm da.
10. Khiếm khuyết bẩm sinh
Khi phytates trong quả óc chó màu đen gây ra những thay đổi cấp độ tế bào trong tử DNA và tế bào, có thể bổ sung này có thể gây dị tật bẩm sinh hoặc có ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi. Nó cũng có thể dẫn đến sẩy thai. Do đó, theo đường cơ sở Y tế Foundation, phụ nữ mang thai không nên sử dụng quả óc chó màu đen. Điều này cũng đúng cho con bú là tốt.
Làm thế nào để Chọn Quả óc chó
Quả óc chó có ba kích cỡ khác nhau – nhỏ, vừa và lớn. Kiểm tra vỏ triệt để. Tránh vỏ đi kèm với lỗ và / hoặc các vết nứt. Nếu bạn đang nhặt những vỏ, sau đó đảm bảo rằng thịt bên trong là đầy đặn và sắc nét.
Làm thế nào để bảo quản óc chó
Bạn có thể lưu trữ quả óc chó trong một container kín trong một khu vực khô mát, tránh xa ánh sáng mặt trời trực tiếp. Điều này cho phép thời gian sử dụng 3 tháng, cung cấp hạt óc chó đang ở trong vỏ.
Một khi bạn loại bỏ vỏ, bạn có thể lưu trữ nó trong tủ lạnh tối đa là sáu tháng. Bạn có thể đóng băng các quả óc chó trong một gói kín và sử dụng chúng trong một năm, không có thiệt hại nào. Quả óc chó thường hấp thụ mùi vị thức ăn khá dễ dàng. Trong khi lạnh hoặc đông lạnh, đảm bảo rằng chúng được lưu giữ ở một khoảng cách an toàn từ các loại thực phẩm như hành tây, bắp cải hoặc cá.
Đề nghị
Bạn có thể thưởng thức 1ounce của quả óc chó mỗi ngày.
1 oz = ¼ chén = 12-14 nửa, tùy thuộc vào kích thước.
Mẹo Để nấu ăn
Bạn có thể tận hưởng những lợi ích của quả óc chó bằng cách ăn vặt trên trực tiếp hoặc kết hợp chúng như một phần của chế độ ăn uống của bạn. Dưới đây là một vài ý tưởng ngon để sử dụng các loại hạt:
- Thêm 2-3 quả óc chó cùng với chuối và sữa chua cho một ly sinh tố lành mạnh.
- Biến nó thành một lan ngon bằng nướng và sau đó nghiền thành bột. Pha trộn nó cùng với tỏi, muối, nước cốt chanh, dầu ô liu, và một chút ớt.
- Chuẩn bị món salad ngon bằng quả óc chó trộn, táo thái hạt lựu, ớt chuông đỏ và vàng, và hành lá. Quăng trong một ít chất béo dầu dấm tỏi thay đồ.
- Đối với một bữa ăn protein đóng gói, chuẩn bị một bữa ăn ngon với cá ngừ đóng hộp, bơ, cần tây, và táo. Quăng trong quả óc chó nướng và hương vị bữa ăn với nước cốt chanh tươi.
- Quăng trong một số ít các bị nghiền nát, quả óc chó nướng trong,, ngũ cốc nguyên hạt, bánh hạnh nhân, yến mạch không đường bơ-miễn phí của bạn.
- Quả óc chó có thể được ghép nối với caramel, pho mát xanh, nấm, cổng, các loại salad, mì ống Penne, bí xanh, nho, và rượu sherry.
- Luôn luôn vỏ quả óc chó hoặc chặt chúng chỉ khi bạn có kế hoạch để ăn. Điều này sẽ giúp duy trì sự tươi mát.
Quả óc chó đến đóng gói với các chất dinh dưỡng. Vì vậy, bắt đầu sử dụng những hạt hôm nay và gặt hái những lợi ích của mình để sống một cuộc sống lành mạnh hơn.
