Tinh bột nghệ vàng được nhiều người sử dụng bằng cách uống chung với sữa ông thọ cho vị ngọt nhẹ, dễ uống hơn. Cách uống này vừa tốt cho sức khỏe lại làm đẹp cho làn da.
Tác dụng khi uống tinh bột nghệ với sữa ông thọ
Trong tinh bột nghệ chứa tinh chất Curcumin có công thức hóa học C14H14O4 có tác dụng chống oxy hóa, và chính tác dụng này quyết định những tác dụng quan trọng nhất của tinh bột nghệ.
Chống ung thư hiệu quả
Curcumin là một chất chống oxi hóa tự nhiên manh mẽ, có khả năng loại bỏ các gốc tự do, bởi vậy Curcumin được coi như một tác nhân phòng và hỗ trợ điều trị ung thư có hiệu quả, đặc biệt là ung thư vú, ung thư da và ung thư đại tràng. Do không làm tổn thương các tế bào lành nên Curcumin đã đựợc các nhà khoa học trên thế giới công nhận là chất chống ung thư an toàn, ít gây tác dụng phụ.
Điều trị cho các bệnh nhân bị viêm khớp
Curcumin còn có các tác dụng khác rất quan trọng, được coi như là một thuốc giảm đau Corticoid tự nhiên nhưng không gây tác dụng phụ như làm tăng đường huyết, tăng huyết áp, phù do giữ nước, xuất huyết tiêu hóa..v.v. Bởi vậy Curcumin được sử dụng để điều trị cho các bệnh nhân bị viêm khớp như một chế phẩm tự nhiên thay thế cho các thuốc chống viêm giảm đau trong điều trị .
Chữa đau dạ dày tá tràng
Với tính chất như một kháng sinh diệt khuẩn tự nhiên, nên từ xa xưa Curcumin đã được sử dụng như môt chất bảo quản cho thực phẩm trước khi có tủ lạnh ra đời. Cũng nhờ tính chất như một kháng sinh thiên nhiên nên người ta còn sử dụng bột nghệ trong điều trị các bệnh dạ dày để tiêu diệt vi khuẩn Helicobacter pylori (loại vi khuẩn được chứng minh là căn nguyên gây bệnh, dạ dày tá tràng.
Có tác dụng với chứng bệnh Alzheimer và điều hòa kinh nguyệt và trị thương
Ngoài ra Curcumin còn có tác dụng với chứng bệnh Alzheimer, chứng bệnh gây mất trí nhớ ở người già. Curcumin kích thích sự bài tiết mật do đó kích thích tiêu hóa các chất béo, giảm nguy cơ hình thành sỏi mật. Curcumin ức chế hình thành các cục máu đông, làm giảm nguy cơ đột quỵ do nhồi máu não. Y học cổ truyền Trung Hoa còn sử dụng ngệ vàng như một dược phẩm để điều hòa kinh nguyệt. Bên cạnh đó, Curcumin còn có vai trò quan trọng làm đẹp da như chữa lành vết thương, liền sẹo và có tác dụng tẩy trắng da và làm loại bỏ những vết nám, tàn nhang.
Công dụng của sữa ông thọ khi pha uống với tinh bột nghệ
Việc bạn pha một chút sữa ông thọ với nghệ vàng không làm giảm tác dụng dược lý của Curcumin, mà làm cho bạn thấy dễ uống hơn.
Ngoài ra, sữa ông thọ có thành phần chính là sữa bò, chất béo, protein, đường… Những thành phần này đều có lợi cho quá trình tăng cân nhanh của người gầy. Vì thế, uống sữa ông thọ sẽ làm bạn tăng cân đó.
Tuy nhiên, nếu bạn chỉ pha vào 1 ít sữa để uống thì nó sẽ không làm bạn tăng cân đâu.
Xem thêm:
Cách pha tinh bột nghệ với sữa ông thọ
Tất cả những điều bạn cần làm là đun sôi sữa và một nửa thìa cà phê tinh bột nghệ hoặc hoặc một lát nghệ tươi trong vòng 10-15 phút. Tuy nhiên, bạn không nên uống sữa nghệ quá nhiều trong thời gian dài. Hãy tham khảo tư vấn của bác sĩ để biết thể trạng sức khỏe, cơ địa của bạn nên uống bao nhiêu là thích hợp.
