Chúng tôi khuyên bạn nên bổ sung hạt chia vào khẩu phần ăn mỗi ngày của bạn để giúp tăng cường sức khỏe, tăng sức đề kháng. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng hạt chia để làm nước giải khát cho mua hè nóng bức, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Dưới đây là 10 lý do để chúng tôi khuyên bạn nên bổ sung hạt chia vào khẩu phần ăn của bạn.
1. Chống bệnh tiểu đường: Hạt Chia được xem là cách chữa trị bệnh tiểu đường loại 2 có nhiều tiềm năng vì nó có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa.
2. Cung cấp nhiều chất xơ: 28gr hạt Chia chứa 11 gram chất xơ, tương đương với khoảng 1/3 số lượng chúng ta nên kết nạp vào cơ thể mỗi ngày. Trộn thêm Chia vào thức ăn là cách dễ dàng nhất để bảo đảm bạn có được một hàm lượng chất xơ đầy đủ, rất quan trọng cho quá trình tiêu hóa.
3. Tích trữ Omega-3: 28gr hạt Chia chứa gần 5g omega-3 acid. Đây là chất béo rất quan trọng giúp giữ não bộ khỏe mạnh.
4. Giúp răng và xương chắc khỏe hơn: Cơ thể sẽ tiếp thu được 18% lượng can-xi nên thu nạp mỗi ngày khi dùng hạt Chia, giúp duy trì sức khỏe xương và răng miệng, đồng thời giúp ngăn ngừa chứng loãng xương.
5. Manganese: Manganese không phải là chất dinh dưỡng phổ biến nhưng rất quan trọng cho sức khỏe. Nó rất tốt cho xương và giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết khác như biotin và thiamin.
6. Giàu phosphorus: Giúp chúng ta duy trì sức khỏe xương và răng. Cơ thể chúng ta sử dụng phosphorus để tổng hợp chất protein cho sự phát triển của tế bào và mô.
7. Tích trữ protein: Hạt Chia là nguồn protein rất tốt cho những người ăn chay vì không có bất kỳ hàm lượng cholesterol nào.
8. Chống béo bụng: Theo tổ chức Live Strong, tác dụng ổn định lượng đường huyết của hạt Chia giúp ngăn ngừa sự đề kháng insulin, một trong những yếu tố làm tăng mỡ bụng.
9. No nhanh: Tryptophan, một loại amino acid được tìm thấy trong gà tây cũng có trong hạt Chia, giúp kiểm soát việc thèm ăn, điều hòa giấc ngủ và cải thiện tâm trạng.
10. Cải thiện sức khỏe tim mạch: Theo Cleveland Clinic, hạt Chia được chứng minh là có thể giúp cải thiện chứng cao huyết áp ở những người mắc bệnh tiểu đường, và có thể giúp tăng cường chất cholesterol tốt và cùng lúc giảm thành phần chất béo có hại như LDL và triglyceride cholesterol.
*** Bạn có thể thêm chúng vào bất kỳ món nào! Sinh tố, sà-lách, cereal, cơm, đồ nướng. Nhưng chỉ nên dùng một ít thôi nhé! Hạt chia Úc – Mỹ rất giàu chất xơ nên nếu dùng với số lượng lớn có thể gây khó chịu cho dạ dày. Theo Drew Rosen, giáo viên dạy nấu ăn và chuyên viên dinh dưỡng tại Whole Foods Market Tribeca của New York City thì “bạn chỉ nên ăn một ít thôi, tối đa 28gr một ngày”.
Xem thêm:
