Điều cơ bản để có được món salad ngon là sự kết hợp giữa những nguyên liệu tươi kèm với hương vị hấp dẫn. Hạt chia là một nguyên liệu đáng để thêm vào món salad không chỉ vì sự vui miệng khi nhai hạt chia giòn giòn, mà loại hạt nhỏ bé này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể mà không làm ảnh hưởng đến hương vị riêng của món ăn.
Sau đây là cách làm món xà lách trộn hạt chia, bơ và thịt gà thơm ngon mà lamdepsuckhoe muốn giới thiệu đến các bạn.
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 8-10 phút
Nguyên liệu (dành cho 2 người)
- Thịt ức gà không xương, không da
- Tiêu, muối
- 2 muỗng dầu oliu
- 2 chén rau bina xắt nhỏ
- 2 chén rau xà lách non
- 1 chén cà chua bi
- 1 quả bơ
- 2 muỗng hạt chia
- Nước sốt mù tạc mật ong (vui lòng xem hướng dẫn bên dưới)
Cách làm
Bước 1: Thái thịt ức gà thành những miếng dài, mỏng và ướp đều với muối và tiêu.
Đun nóng dầu oliu trong chảo với lửa vừa phải, thêm phần thịt gà đã ướp vào chảo, đảo đều trong 8-10 phút cho đến khi thịt gà chín vàng.
Bước 2: Trộn rau bina và lá xà lách non vào một tô lớn
Bước 3: Rửa sạch, cắt đôi cà chua bi theo chiều dọc.
Bơ lột vỏ, bỏ hạt chính giữa rồi cắt thành lát. Thêm cà chua, bơ, và hạt chia vào tô rau bina + xà lách.
Bước 4: Rải nước sốt mù tạc mật ong lên xà lách và trộn đều để sốt phủ đều rau. Thêm thịt gà được xào lúc nãy vào lên trên là hoàn thành.
Sốt mù tạc mật ong
Nguyên liệu:
- 2 muỗng dầu oliu nguyên chất
- 1 muỗng nước cốt chanh tươi
- 1 muỗng cà phê mù tạc vàng
- 1 muỗng cà phê mật ong rừng thiên nhiên
- Muối, tiêu
Cách làm
Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu vào một lọ thủy tinh nhỏ
Bước 2: Đậy nắp lọ thủy tinh và lắc cho đến khi mọi gia vị trộn đều với nhau.
Xem thêm:
