Hạt chia uống với nước dừa là một loại đồ uống có nhiều công thức pha chế khác nhau. Mỗi loại lại cho một hương vị riêng và vị ngon khác nhau. Cách đơn giản nhất là pha hạt chia với nước dừa giống như pha hạt chia với nước bình thường. Trong bài viết “Hạt chia pha nước nóng hay nguội?” chúng tôi đã có hướng dẫn về cách pha chế này. Tuy nhiên, nếu bạn là một người thích làm những món mới phức tạp hơn thì dưới đây là 2 công thức làm món nước dừa hạt chia cho bạn thử tài:
Công thức làm món nước dừa hạt chia 1
Thành phần:
– 2 chén nước cốt dừa
– ½ chén hạt chia
– ½ muỗng café tinh dầu vani
Tùy chọn:
– Vài quả việt quất (hoặc dâu tây, mâm xôi,…)
– 1 muỗng canh si rô cây Thích (maple)
– ¼ muỗng café bột quế
Hướng dẫn:
1. Trộn các thành phần: nước cốt dừa, vani và si rô maple trước.
Lưu ý: Nếu thích, bạn có thể cho tất cả vào máy sinh tố để xay nhuyễn.
2. Cho tất cả hạt chia vào. Nếu không muốn nó dính thành cục, lâu lâu (10-20 phút) bạn hãy khuấy 1 lần (trong khoảng 1 tiếng đầu thôi).
3. Cho vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng để chờ nó nở ra. Tốt nhất là để qua đêm.
4. Chia thành 3-4 phần ăn. Rắc lên một ít quế và vài quả việt quất.
Cách bảo quản và hạn sử dụng
– Bảo quản: Bạn hãy bảo quản trong tủ lạnh.
– Hạn sử dụng: Tất cả các thành phần đều từ thiên nhiên, tốt nhất là bạn nên ăn trong vòng 2 ngày. Bạn có thể làm vào buổi tối, để trong tủ lạnh và ăn vào sáng hôm sau.
Công thức làm món nước dừa hạt chia 2
A. Nguyên liệu cho món Nước dừa hạt chia:
– 1 trái dừa tươi
– 2 muỗng cà phê hạt chia Úc – Mỹ nhập khẩu
– Bột rau câu
– Lá dứa
– Củ dền
– Đá viên
B. Các bước thực hiện món Nước dừa hạt chia như sau:
Bước 1
Đầu tiên chúng ta sẽ tiến hành làm rau câu trước:
– Ngâm 2 muỗng bột rau câu vào chén nước lọc, để khoảng 5 phút cho bột rau câu nở
– Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay, đổ thêm chút nước và xay nhuyễn. Sau đó vắt lấy nước cốt.
– Củ dền, gọt vỏ, rửa sạch và ép lấy nước.
– Đun 1/2 chén nước bột rau câu, khi nước bột rau câu sôi cho tiếp đường vào nếm vừa ăn. Sau đó tắt bếp cho nước cốt lá dứa vào khuấy đều. Đổ ra khuôn. Tương tự như vậy cho 1/2 chén bột rau câu còn lại để làm thạch rau câu màu đỏ (củ dền).
– Để rau câu vào ngăn mát tủ lạnh cho rau câu đặc lại rồi sẽ cắt thành hạt lựu
Bước 2
Ngâm 2 muỗng cà phê Hạt chia nhập khẩu vào 100ml nước lọc khoảng 15 – 30 phút cho hạt chia nở đều.
Bước 3
Cuối cùng để hoàn tất món Nước dừa hạt chia, cho tuần tự các nguyên liệu vào ly như sau: rau câu – đá – hạt chia – nước dừa. Và bây giờ thưởng thức thôi! Với các nguyên liệu vô cùng đơn giản, chắc chắn các bạn sẽ hoàn thành cho mình món nước tươi mát, bổ dưỡng mà còn tiết kiệm thời gian.
