Chỉ mất khoảng 10 phút là bạn có thể chuẩn bị xong nguyên liệu cho món sườn nhưng sẽ mất hơn 2 tiếng để nướng chín.
HỰC HIỆN LÀM MÓN SƯỜN NƯỚNG MẬT ONG
Nguyên liệu:
– 1 kg sườn non, chặt khúc dài vừa ăn
– 1 muỗng canh mật ong rừng nguyên chất
– Muối nêm nếm
* Nước sốt:
– 1/2 bát con nước sốt hoisin
– 2 muỗng canh xì dầu
– 2 muỗng canh mật ong
– 2 muỗng canh gừng cạo vỏ
– 1/4 thìa nhỏ bột tỏi hoặc 3 tép tỏi băm nhỏ
– 1 muỗng canh tương ớt.
Cách làm:
– Trộn tất cả thành phần nước sốt trong bát, khuấy đều.
– Cho sườn non và chút muối vào bát nước sốt, ướp trong ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh.
– Làm nóng lò trước ở 160 độ C. Lót giấy bạc vào khay nướng, cho sườn lên trên, nướng trong 2 giờ.
– Bỏ sườn ra khỏi lò, quết mật ong lên trên rồi nướng tiếp ở 260 độ C trong 5-6 phút hoặc cho đến khi sườn có màu đẹp mắt tùy thích.
Theo Rasamalaysia
YÊU CẦU VÀ THƯỞNG THỨC MÓN SƯỜN NƯỚNG MẬT ONG
– Món sườn nướng mật ong được trình bày rất đẹp mắt, màu sắc hài hòa, dậy mùi thơm hấp dẫn, “quyến rũ” người thưởng thức, sườn có màu vàng ươm, chín đều, ngấm gia vị, vị ngon đậm đà đặc trưng, rất vừa ăn, dùng kèm rau thơm, rau mùi rất hợp vị.
– Với món sườn nướng mật ong này bạn nên dùng ngay lúc nóng cho ngon nhé, không quên kết hợp các loại rau thơm ăn kèm hoặc có thể dùng thêm nước mắm chanh tỏi để phù hợp khẩu vị thưởng thức của nhiều người hơn nhé.
Thêm một số món ăn với sườn cho bạn để thực đơn chế biến được phong phú hơn nhé: Cách làm sườn sốt rau củ quả chua ngọt & cách làm sườn non rim mắm tỏi cực ngon.
Là món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng, vừa lạ miệng và có tác dụng kích thích khẩu vị người thưởng thức vô cùng hiệu quả, chắc hẳn cách làm sườn nướng mật ong sẽ giúp bạn mang đến cho bữa cơm cuối tuần hay những bữa tiệc nhỏ của gia đình những làn gió ẩm thực vô cùng mới mẻ đấy.
Chúc bạn chế biến món ăn hấp dẫn này thành công để cả gia đình cùng ăn thật ngon miệng nhé.
